Your College

Блог о жизни студента в Лондоне, Онтарио, Канада

Tim Horton’s culture

4 комментария

Tim Hortons… Практически волшебное,родное и любимое с детства, словосочетание, которое вызывает теплый трепет в сердцах настоящих канадцев. Это одно из самых первых впечатлений о Канаде и чья-то будущая страсть. Речь идет о кофе и донатах, которые можно купить практически по всей территории Канады в кофейнях Tim Hortons. Для канадцев это не просто кофе и выпечка, как например Starbucks, Coffee Culture или McDonalds, это национальные традиции, корни которых уходят в середину прошлого века. Возможно кто-то удивиться, зачем посвящать этому целый пост, но поверьте, вы должны об этом знать еще до приезда в Канаду, потому что это частичка ее культуры и истории,один из символов, как, например, хоккей, Великие озера или кленовый сироп.

С чего началось мое знакомство с Tim Hortons? Все более, чем банально. На следующий день после прилета в Лондон, уже ранним утром я сидела на территории колледжа в ожидании его открытия. И большим удивлением было видеть, как невероятно много людей идут на работу, на учебу с огромными стаканами «чего-то». Позже я узнала, что в Fanshawe есть целых два Tim Hortons, и что утренним зарядом энергии для канадцев является именно он. И в большинстве случаев это extra-large size. Нельзя сказать, что люди пьют кофе только утром. Они пьют его с раннего утра и до поздней ночи, периодически подкрепляясь божественными донатами и прочей типичной североамериканской ароматной выпечкой. Сразу хочу отметить, что это не тот свежезаваренный крепкий кофе, который мы обычно привыкли пить. Доза кофеина в кофе от Тима на порядок ниже, поэтому за сердца канадцев можно быть спокойным. Мне трудно представить сколько кружек в день они выпивают, поскольку пьют его абсолютно везде : за рулем по пути на работу, на деловом совещании, в очереди в магазине, на лекциях и т.п. Как-то нам в колледже рассказывали, что при подсчетах за 2012 год один канадец, независимо от возраста, потреблял около 4 кружек кофе в день. Не знаю насколько это правдивые данные, но они близки к истине. За чашкой ароматного кофе  местные жители привыкли как решать деловые вопросы, так и расслабляться с друзьями после работы. Это как часть их жизни. Забавно то, что они часто не завтракают дома только потому, что по дороге на работу заезжают на drive-thru и покупают себе завтрак в Tim Hortons, да еще и захватывают пару-тройку кружек для коллег. Так что приготовьтесь к тому, что даже если вы не никогда не пили кофе, какой-нибудь добродушный канадец рано или поздно заставит вас это выпить, ну хотя бы из вежливости. Если верить статистике, около 70% канадцев отдают предпочтение Tim Hortons, и лишь 7%   Starbucks. Важнго отметить также, что их ценовая политика меняется крайне редко и не так существенно растет, как в остальных заведениях этого типа. Например,  средняя чашка кофе в Тиме стоит $1.52 и большой маффин на любой вкус $1.15, а в том же Старбаксе вы никогда не найдете кофе дешевле двух долларов. И все-таки дело не только в цене. Пришло время немножко затронуть историю.  Первая кофейня была открыта почти полвека назад в далеком 1964 году в городе Гамильтон, Онтарио мистером Тимом Хортоном, одним из самых ярких игроков Национальной Хоккейной Лиги того времени, который на тот момент играл в Лиге более 25 лет, имел невероятную популярность и был горячо любим своими болельщиками Как истинные поклонники настоящего хоккея канадцы быстро полюбили его заведение. Да так полюбили, что пришлось открывать новые coffee shops. В 1967 году партнером Тима и заодно инвестором стал некий Рой Джойс, который возглавил компанию после смерти Тима в 1974 году, который трагически погиб в автомобильной катастрофе. Тимовские кофе и донаты набирали неслыханную ранее популярность и вскоре обогнали даже Макдональдз – самого большого поставщика food service в Канаде. На сегодняшний день существует более 4000 кофеен во всем мире, около 3500 из них находятся в Канаде, 808 в США и лишь 27 в остальных странах мира. В эти остальные страны входят Катар, ОАЭ, Саудовская Аравия, где местные шейхи активно покупают франшизы и внедряют  fast coffee culture в такую непохожую арабскую культуру. Мы можем только гадать насколько эфективно у них получиться внедрить это, но я с уверенностью могу сказать, что многие наши соотечественники  довольно быстро внедряются в канадскую культуру и жизни себе не представляют без чашечки горячего кофе из Тим Хортонса! =) Если вы только собираетесь переезжать, то добро пожаловать в их ряды!

Written by Admin

Июнь 25, 2013 в 11:58 ПП

комментария 4

Subscribe to comments with RSS.

  1. Интересный пост! Молодцы канадцы, все делается для удобства жителей! У меня почему-то без нескольких глотков хорошего кофе день не хочет начинаться!)). Так просто и так же гениально: кофе и шоколадный бублик! Ммммм….Ах! И жизнь прекрасна! Ну, или , по меньшей мере, отличное настроение с самого утра. А это уже многое. Да и бизнес прибыльный. Всем хорошо…

    Lera

    Июнь 26, 2013 at 5:15 ДП

  2. а как он на вкус?) много раз слышал, что это «не кофе»

    Dmitry

    Июнь 26, 2013 at 5:32 ДП

    • да, в нашем понимании «не кофе», в разы слабее — вот и причина, почему его можно пить целый день по несколько чашек. Но там помимо кофе есть куча вкусностей, например French Vanilla, Hot Chocolate и т.д. Но тем не менее, я по прежнему предпочитаю зеленый чай=)

      Admin

      Июнь 26, 2013 at 7:08 ДП

  3. […] Tim Horton’s culture […]


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s